Descrizione
La Tradizione del Formaggio Primo Sale con Pepe
Se desideri portare in tavola l’autentico sapore della nostra terra, il formaggio primo sale con pepe è una scelta obbligata. Infatti, questo capolavoro caseario rappresenta una delle espressioni più amate della tradizione Made in Sicily. La sua preparazione prevede una stagionatura molto breve (da qui il nome “primo sale”), che permette al formaggio di mantenere una pasta eccezionalmente morbida, umida e dal colore candido.
Il segreto del suo successo, tuttavia, risiede nel perfetto equilibrio dei contrasti. La delicatezza del latte incontra la vivacità del pepe nero in grani interi, che sprigiona il suo aroma intenso a ogni morso. Pertanto, ogni fetta offre un’esperienza gustativa ricca e avvolgente, priva di conservanti artificiali e lavorata secondo i metodi artigianali di una volta.
Ingredienti e Valori Nutrizionali
Ingredienti: Latte pastorizzato (pecora/vaccino), sale, caglio, pepe nero in grani (1%).
| Valori nutrizionali medi | per 100g |
|---|---|
| Energia | 330 kcal / 1370 kJ |
| Grassi | 26 g |
| di cui saturi | 18 g |
| Carboidrati | 1,5 g |
| Proteine | 22 g |
| Sale | 1,2 g |
Info intolleranze e allergeni (Contiene Latte): ⚠️ Tabella Allergeni
Come Gustarlo: L’Antipasto Siciliano Perfetto
La versatilità di questo formaggio primo sale con pepe lo rende protagonista in innumerevoli ricette. Di conseguenza, puoi utilizzarlo per arricchire insalate fresche, fonderlo su crostini caldi, o tagliarlo a cubetti per un aperitivo sfizioso. In aggiunta, per creare il tagliere definitivo, ti suggeriamo di abbinarlo ai prodotti della nostra sezione salumi e formaggi, accostandolo magari a qualche fetta del nostro prelibato salame siciliano dolce, olive verdi e un buon bicchiere di vino rosso.
Infine, proprio come facciamo con le nostre carni fresche, garantiamo una spedizione impeccabile. Il formaggio viene messo sottovuoto e viaggia in speciali box isotermici con ghiaccio gel, mantenendo la catena del freddo in modo rigoroso. Riceverai il tuo prodotto fresco e profumato in 24/48 ore in tutta Italia.
Info sulla nostra catena del freddo: 🚚 Dettagli Spedizione Refrigerata
