Descrizione
I capperi al sale sono boccioli selezionati della pianta del cappero, raccolti a mano nel momento di massima maturazione aromatica e conservati con sale marino integrale. Questo metodo naturale ne esalta il profumo intenso e il gusto deciso, mantenendone la croccantezza e preservandone tutte le proprietà. Ideali per insaporire piatti mediterranei come pasta, pesce, carne e insalate, si utilizzano dopo un rapido risciacquo per equilibrare la sapidità e liberare al meglio il loro aroma caratteristico.
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Possono contenere allergeni* (vedi tabella)
